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KJH76712の日記

南国フィジーに移住しての話題をお伝えします。

石焼きビビンパ

マーチンタールのコリアンレストラン、さほど安くはないのですが本格的韓国料理が楽しめます。この石焼ビビンパは25F$(1300円)煙の上がる状態で出てきます。ビビンパは韓国語で「混ぜご飯」という意味で、コチジャンをお好みで加えながらトッピングをかき混ぜていただきます。お肉にある程度火が通る時間に、サイドの小皿の料理を楽しみながらフィニッシュは石のどんぶりに焦げ付いた部分をスープで浮かせて食べると楽しいものです。

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この小鉢がそれぞれに特徴があってうれしい。

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キムチはもちろんお代わり自由。たまには外食もいいかもしれませんね。