KJH76712の日記

南国フィジーに移住しての話題をお伝えします。

2020-09-01から1ヶ月間の記事一覧

自分で作る

日曜の今日、なぜかお隣(インド系フィジアン)からのカレーの匂いに食欲というか創作意欲が刺激された。対抗して「スープワンタン」・笑青梗菜とニラをたっぷり使って、仕上げはイリゴマと思っていたが、在庫切れ。この国で「イリゴマ」は無い(ごま油はあ…

雨季の気配が少しずつ

最近、午後から雨になることが多い。 洗濯は早めに済ませればよいが、日課の夕日を見ながらの散歩が困る。 雨に濡れるのは平気だが、粘土質の赤土には参る。くっつくし滑るしで、危なくて仕方がない。 っということで、昨日から散歩は早朝にすることにしてい…

さすが、南国のスーパーフード

一週間前に、ほぼ「丸坊主」にしたモリンガが凄いパワーで枝を作り出している。 さすがのスーパーフード、もう収穫できそうな枝もある。若い芽は芯まで柔らかく、切り取って二日ほど天日の干せばしゅっとしごいて簡単に乾燥の若葉が収穫できる。これをミキサ…

ちょっと、スリムに?

昨日、第二段階の切り戻しをして、一応の基本形を整えた。枝の数を減らして高さも詰めて手の届く範囲にまとめた。この枝の先端が伸びる、あっという間に伸びる。 庭のジャングルジム 意識したわけではないが、大阪万博を思い出させる形になってしまったが。 …

さて、明日は第二段階

庭のモリンガを二週間前に大胆に剪定したが、そろそろ胴吹き芽が出てきたので第二段階の剪定(切り戻し)をやろう。幅を詰めて丈も低くする。枝はすぐに2mほどまで伸びるから。この子は二年目で幹は私の太ももくらいあって、パワーは半端じゃない。 これを…

冬の終わりに

日に日にこの国の季節も変わっていく一日が長くなって、太陽の沈む位置が毎日変わるこの国でも毎日同じ時間に欠かさないワン公との散歩で実感する さなみさんへ それほど遠くない昔、毎朝スコップと袋を手に柿畑の向こうまで歩いた「シュワ」との散歩を忘れ…

美味しいものは畑で

今夜は満月、この時間に真上にまん丸の月がある。世界でどんなことがあっても、良いことも悪いことでも一日が終われば日が落ちて翌朝また日が昇る。月の満ち欠けも同じようなもの、欠けては満ちまた形を変える。中東サウジアラビアでしばらく暮らしたことが…