初物は意外に甘い

６月に植えたパッションフルーツ、熟すると自然に実が落ちる
黄色に色付いた実が落ちるので、毎朝チェックが必要だ

でも、落ちてからさらに一週間ほどの追熟をさせると甘みが増してくる
目安は皮が縮んでシワシワになることが良い、あまり追熟させると今度は種が大きくなりすぎる

それにしてもわずか半年で収穫できるなんて、南国のパワーは凄い！

パッションフルーツ