とうとう来てしまった
一年余マスクフリーだったフィジーにもとうとうコロナが入ってきてしまった
現在ロックダウン１０日目、退屈な日々で参った
ここのロックダウンは徹底しているし、実施は即翌日の午前４時からという素早さ
基幹産業と医療以外は全て休業、家からは出るな！
他人は全てウイルスキャリアと思って行動すべし！
っということで、当初迷ったがワクチン接種を受けてきた
ちょこっと痛かったけど、泣かなかった
ノンフライヤー
しばらく前から評判の「ノンフライヤー」を見つけて買ってみた
種類の中では小さな方のものだが結構大きい
で、使ってみては「面白い」
まず、油が要らないから後片付けが楽でキッチンの壁も汚れないし使った油の始末が不要って嬉しい
今日は、フィジーで今が旬のパンの実を使って「ポテチ」にチャレンジ
レシピ本を参考に２００℃で１８分、なんとうまく行った
ただ、一つ問題があった
油を全く使わないので、塩コショウしても全く絡んでくれない
だから、タルタルソースとかカラシマヨネーズとかが別に必要
でも、美味しい！実に香ばしい
バナナレポート１２日目は
１２日目ともなると、さすがにバナナっぽい形に育ってきた
一応は７段、その先は花がついても落ちてしまう
およそ１００本ほどは我が家の「初バナナ」の収穫だ
無駄花となる先端は切り落とすらしい
しかし、その花芯付近は食べることができるとのこと
挑戦してみよう、それは別なレポートで
一週間経過後は
我が家のバナナ
花蕾発見から一週間がたった、やはり早い
もうそれらしく房を付けている
数えれば１００本近くはあるだろう、南国の果物は育つのが早い
パッションフルーツも絶好調、毎日食べても追いつかないので市場に持っていく
そこでは茄子と空心菜との物々交換
沢山の友達を作ると嬉しいことも沢山ついてくる
素敵な南太平洋の島
あれから５日
バナナの花蕾が開いて、実の房が現れた
いったい何段ほどの群れになるのだろうか
それにしても、たった５日でというところも驚いた
改めて南国の底時からを知った
さて、バナナは一度実をつけると枯れるとか
その辺のところを本職の農家に聞いてみよう
人生毎日が発見と勉強、これからも楽しみだ
ついにバナナも
昨年初夏に移植したバナナについに花芽が付いた
この国では、本当に一年でバナナが生るようだ
正直、驚いた
でも、うれしいことではある
しかし
困ったことに、バナナは根っこから沢山の芽が出てくる
このままでは「バナナジャングル」になりかねない
何とか考えよう
「取りに来てくださる方に、苗を無償で差し上げます」
なぜか豆腐が食べたくなって
昨日から、なぜか豆腐の風味が恋しくなって
今日は馴染みの店で買ってきた
さすがに、ここでは生は遠慮してちょっと工夫した
秘蔵のヒジキとシイタケ、それと人参
酒と醤油で薄く味つけ、そうして揚げた
ガンモドキが食べたかったので
大好きなあの人の家でごちそうになった日本食が懐かしい
あの一週間は生涯忘れない
ミニサイズはおでんにでもしようか？
異国住まいはこんな遊びが贅沢
